豚汁に合うおかず30選｜定番・簡単副菜・ご飯もの・献立アイデアまとめ

寒い季節に限らず、一年を通して食卓に登場する人気メニュー「豚汁」。
野菜と豚肉の旨みがたっぷり詰まった具だくさんの汁物ですが、メインにするか副菜にするかで、合わせるおかずに迷うこともありますよね。

この記事では、豚汁に合うおかず・副菜・ご飯もの・献立の組み合わせを人気アイデアとともに紹介します。

豚汁に合うおかずの基本ルール

豚汁はボリューム感のある汁物なので、おかずを組み合わせるときは以下を意識するとバランスがとりやすいです。

• 軽めの副菜を合わせる：野菜のお浸し、酢の物、サラダなど。

• ご飯が進むメインを合わせる：焼き魚や卵料理など。

• 味が濃すぎない料理を選ぶ：味噌ベースの豚汁の風味を邪魔しない。

定番！豚汁に合うおかずランキング

家庭でよく選ばれている、鉄板の組み合わせはこちら。

1. 焼き魚（鮭のホイル焼き・サバの塩焼き）

2. だし巻き卵・卵焼き

3. ほうれん草のお浸し

4. ひじきの煮物

5. ポテトサラダ

これらは豚汁のコクと相性が良く、献立全体のバランスも整いやすいおかずです。

簡単に作れる！豚汁に合う副菜レシピ

忙しい日に助かる、時短で作れる副菜アイデアです。

• 電子レンジで作れるナムル

• しらすと大根おろしの和え物

• 市販の厚揚げを焼いて生姜醤油で

冷蔵庫の常備食材で手軽に作れるので、豚汁をメインにした夕食にぴったりです。

子どもが喜ぶ豚汁献立

子どもがいる家庭では、豚汁に加えて少しボリュームのある一品をプラスすると喜ばれます。

• チーズ入り卵焼き

• 鶏むね肉の唐揚げ

• ウインナーと野菜のケチャップ炒め

彩りも加わり、食欲をそそる献立になります。

豚汁に合うご飯もの・主食

「豚汁＋ご飯もの」は定番中の定番。主食を工夫すると、食卓の満足度がアップします。

• きのこの炊き込みご飯

• 梅としらすの混ぜご飯

• おにぎり（鮭・梅・昆布）

おにぎり＋豚汁の組み合わせは、手軽でお弁当風にも楽しめる王道です。

季節に合わせた豚汁献立アレンジ

旬の食材を取り入れると、季節感のある献立になります。

• 春：菜の花のおひたし、筍ご飯

• 夏：冷や奴、きゅうりの浅漬け

• 秋：かぼちゃの煮物、きのこ炒め

• 冬：ほうれん草とベーコン炒め、大根ステーキ

旬の副菜を一品加えるだけで、食卓の彩りが豊かになります。

豚汁におすすめのサラダレシピ

こってりした献立になりすぎないよう、さっぱりサラダもおすすめです。

• キャベツとカニカマのマヨサラダ

• 大根とツナのマヨサラダ

• カラフルピクルス

• ポテトサラダ（彩り野菜を添えて）

味噌ベースの豚汁とマヨ系のサラダは、実は相性抜群です。

献立全体を考えるときのコツ

• 豚汁をメイン扱いにするなら、副菜は軽めに。

• 豚汁を副菜扱いにするなら、焼き魚や肉料理をメインに。

• 家族構成に合わせて量や内容を調整すると◎。

例：

• 子ども向け → 彩りが良く食べやすい卵料理や唐揚げ

• 大人向け → 焼き魚や煮物など栄養価の高い一品

• 高齢者向け → 煮びたしや柔らかい煮物で消化に優しい献立

まとめ

豚汁は具だくさんで栄養満点だからこそ、合わせるおかず次第で献立の印象が変わります。
定番の焼き魚や卵料理、時短副菜、子どもが喜ぶ一品、季節感のある副菜などを上手に組み合わせれば、毎日の食卓がさらに充実。

ぜひ本記事を参考に、「豚汁に合うおかず」献立のバリエーションを楽しんでみてください。