グルメ・レシピ 「豚まん」と「肉まん」：地方による呼び方の違い
関東地方では一般に「肉まん」と呼ばれている食品が、関西では「豚まん」として親しまれています。実は、日本国内では同じ料理でも地域によって呼び名が異なることがよくあります。今回は、そんな地方ごとの呼び名の違いが見られる食べ物をいくつか紹介します...
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グルメ・レシピ 持ち帰り弁当を安全に温める方法：発泡スチロール容器の取り扱いは？
テイクアウト弁当が発泡スチロールの容器に入っているのは珍しいことではありません。家でそのまま電子レンジにかけたくなる気持ちも分かりますが、実は発泡スチロール製の容器を電子レンジで使用するのは避けたほうが良いということをご存知でしょうか？吉野...
グルメ・レシピ 一晩漬け込みでも大丈夫？手軽にできる唐揚げの下味のコツ
自宅で唐揚げパーティーを開催した際に発見した、最適な下味の時間と方法をご紹介します。簡単なレシピとともに、あなたも是非試してみてください。普段、冷凍の唐揚げを好んで食べていますが（味の素のやわらか若鶏から揚げがお気に入り）、自分で味付けをし...
グルメ・レシピ 1ccって何グラムなんだろ！？料理時の「cc」と「g」の変換：知っておくべき基礎と変換表
料理をするとき、「cc（シーシー）」と「g（グラム）」が同じであるかどうか疑問に思ったことはありませんか？レシピによっては、これらの単位が交互に使用されることがよくあります。この記事では、料理時に役立つ基本知識と変換方法を紹介します。記事の...
グルメ・レシピ おにぎりに最適！塩を入れて炊くご飯で簡単＆時短！塩の完璧な配合と握り方のコツ♪
子供に喜ばれる美味しいおにぎりを手軽に作りたいですよね。お店のような完璧な塩のバランスは意外と簡単に実現できるんです。実は、おにぎり作りの秘訣は、塩を加えて炊いたご飯を使うこと。これにより、時間を節約し、塩の量を気にする必要もなくなります。...
グルメ・レシピ 簡単＆美味しい！おにぎらずに最適な9種の具材と、折り方のコツや持ち運びアイデア
おにぎらずは、適切な具材を選ぶことで、弁当箱の中でも新鮮さを保ちます。この記事では、おにぎらずを美味しく保つための作り方のコツをご紹介します。断面が美しいおにぎらずの詰め方をマスターすれば、見た目も魅力的なお弁当が完成します。また、握らずに...
お出かけ・レジャー シルバーウィークに軽井沢で混雑と渋滞を避けて快適に過ごす方法！
シルバーウィークが近づくと、多くの人々が都会の喧騒を離れ、自然の美しさと静けさを楽しむために軽井沢へと向かいます。軽井沢は、都心からのアクセスも良く、四季折々の美しい景色やアクティビティが魅力とされています。しかし、シルバーウィークに訪れる...
グルメ・レシピ 鏡餅のカビ防止はラップすれば大丈夫？期間はどのくらい？
お正月の鏡餅、どうしたら長持ちするの？いつもカビが生えてしまって、折角食べたいのに残念…。どの様に鏡餅を保存したらいいの？と疑問に思いますよね。私も、お正月に関わらず「お餅が大好き！」なんです（笑）特にお正月の鏡餅は、しっかり保存して食べた...
グルメ・レシピ お食い初めの煮物の意味は？白だしで作れば失敗しない！
お食い初めのお祝い膳のメニューには、1つ1つ意味があるのをご存知ですか？お祝い膳の煮物で圧倒的に多く作られているのが「筑前煮」です。この「筑前煮」には「末永く、仲良く家族が繁栄していくように」という願いが込められています。「筑前煮」を作る際...
グルメ・レシピ 食べられる野草のギシギシの特徴と食べ方！
「ギシギシ」という名前の野草を知っていますか？ギシギシとは日本全土に生えている多年草で、根が太く、４０～１２０センチ前後の、背の高い雑草です。名前は知らなくても、道端や公園、畑など、特に湿ったところに生えていることが多く、誰もがきっと、色々...