グルメ・レシピ

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お出かけ・レジャー

シルバーウィークに軽井沢で混雑と渋滞を避けて快適に過ごす方法!

シルバーウィークが近づくと、多くの人々が都会の喧騒を離れ、自然の美しさと静けさを楽しむために軽井沢へと向かいます。軽井沢は、都心からのアクセスも良く、四季折々の美しい景色やアクティビティが魅力とされています。しかし、シルバーウィークに訪れる...
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鏡餅のカビ防止はラップすれば大丈夫?期間はどのくらい?

お正月の鏡餅、どうしたら長持ちするの?いつもカビが生えてしまって、折角食べたいのに残念…。どの様に鏡餅を保存したらいいの?と疑問に思いますよね。私も、お正月に関わらず「お餅が大好き!」なんです(笑)特にお正月の鏡餅は、しっかり保存して食べた...
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お食い初めの煮物の意味は?白だしで作れば失敗しない!

お食い初めのお祝い膳のメニューには、1つ1つ意味があるのをご存知ですか?お祝い膳の煮物で圧倒的に多く作られているのが「筑前煮」です。この「筑前煮」には「末永く、仲良く家族が繁栄していくように」という願いが込められています。「筑前煮」を作る際...
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グルメ・レシピ

無塩バターの代用にサラダ油は使えるの?

料理やお菓子作りをしようと思い、レシピを見てみると、材料欄に「無塩バター」と書いているのに、家に無塩バターがない!そんな時ってありますよね。いざ作ろうと思い立ったときに、切らしてしまっていることもあると思います…。そんな時、サラダ油はあるん...
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食べられる野草のギシギシの特徴と食べ方!

「ギシギシ」という名前の野草を知っていますか?ギシギシとは日本全土に生えている多年草で、根が太く、40~120センチ前後の、背の高い雑草です。名前は知らなくても、道端や公園、畑など、特に湿ったところに生えていることが多く、誰もがきっと、色々...
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レモンジャムが苦いっ!失敗しない対策と作った後に苦味を消す方法

レモンジャムって、爽やかで、さっぱり食べれるので、好きな人も多いですよね。いちごジャムとは、また違った美味しさ☆レモンはスーパーでも、ほぼ1年中買えるので、作ってみよう♪と、チャレンジしてみた人もいるのではないでしょうか?でも作ってみて、び...
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みかんジャム固まらない!?原因ととろみをつける方法

ジャム作りって、時間はかかるけれど、材料も少なく出来て、簡単だし、美味しいですよね♪煮込むだけで、パンにつけても、ヨーグルトに混ぜても美味しいし、わたしはよく、おうちでジャムを作っちゃいます☆ジャムと言うと、フルーツジャムが主流ですよね。砂...
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デコポンの長期保存の仕方!美味しさはそのまま☆

3月に入って、デコポンの美味しい季節となってきました。12月ごろから、少しずつスーパーでも見るようになりますが、2~4月が、旬の時期を迎えるデコポン。今がまさに、旬の時期です。とっても甘くて美味しいですよね♪デコポンは皮も薄くてむきやすく、...
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幼稚園児の好きな食べ物ランキング!TOP5

同じくらいの歳の子供は、どんなものが好きなのかなぁ?とか、どんなものを好んで食べているんだろう?そう思ったことはありませんか??また、特に、園児がいない家庭で、お友達や親戚の子と食事をしたり、お菓子をプレゼントする機会がある人は悩みますよね...
グルメ・レシピ

離乳食を冷凍食品で!おススメのスーパーはどこ?

これから離乳食を迎える赤ちゃんがいる家庭も、いま現在、離乳食チャレンジ中の家庭も、毎日のメニューや、離乳食のタイミングってとっても難しいですよね。もちろん栄養やメニューを考えるのも大変ですが、なにより、赤ちゃんのお世話をしながら、離乳食を用...
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