ジャム

ジャムが固まらない原因は、ペクチン・砂糖・酸の不足や煮詰め不足かもしれません。固まらないジャムを再加熱でやり直す方法や、固さの確認方法、みかんジャムが固まらないときの対処法までわかりやすく紹介します。